Gin Sainte Barbe

Dry gin distillé

Ce gin bio de dégustation à l’aromatique puissante d'agrumes et en particulier de bergamote, de poivre et de muscade incarne notre passion pour l’art de la distillation.


L’assemblage harmonieux d’ingrédients soigneusement sélectionnés confère à ce distillat une fraîcheur exceptionnelle et une complexité aromatique unique. Sa texture légèrement veloutée est relevée par de fins amers et une finale persistante d’épices.

 

À déguster pur ou avec un tonic mais surtout accompagné d'un zeste d'agrume.

Notes de dégustation.

Nez

Nez frais et puissant d’agrumes (bergamote, citron et pomelo) et d’épices (poivre et muscade).

Bouche

Fraîche et franche, d’un beau volume. La fraîcheur des agrumes est équilibrée par la gourmandise de la muscade et la puissance du poivre.

Finale

Longue finale sur les épices (poivre, muscade), amers précis.

Cocktail Gin Sainte Barbe

Par le bar du Crystal - Nancy

Directement servi dans un verre ballon, façon spritz :

  • 2 cl - Gin Sainte Barbe
  • 2 cl - Lillet blanc
  • 2 cl - Suze infusée au shiso
  • 1 cl - jus de citron vert
  • Compléter au tonic
  • Une feuille de shiso pour terminer
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