Médaille d'or
Concours international de Lyon 2024
Médaille d'argent
Craft Spirits Berlin 2024
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Gin Sainte Barbe
Dry gin distillé
Gin bio de dégustation construit autour des agrumes, avec la bergamote en signature.
Frais et intense, il développe une aromatique de bergamote, de poivre et de muscade. Sa texture légèrement veloutée laisse place à de fins amers et à une longue finale épicée.
À déguster pur, sur glace ou en gin tonic avec un tonic sec et un zeste d'agrume.
Médaille d'or Lyon 2024 · Médaille d'argent Berlin 2024
50 cl / 45 % vol.
€49,00
Taxes incluses.
Retrait disponible à 6 rue du Bénélux
Habituellement prête en 24 heures
Notes de dégustation.
Nez
Agrumes frais et expressifs — bergamote, citron, pomelo — relevés par le poivre et la muscade.
Bouche
Franche et ample. La fraîcheur des agrumes s'équilibre avec la rondeur de la muscade et la puissance du poivre.
Finale
Longue et épicée, sur le poivre et la muscade, avec des amers précis.
Un gin français bio distillé en Lorraine
Le Gin Sainte Barbe est un gin français artisanal et biologique, distillé dans notre distillerie en Lorraine. Sa recette associe les indispensables baies de genièvre à un travail autour des agrumes, avec la bergamote en signature, complétés par le poivre et la muscade.
Notre gin est élaboré par distillation dans notre alambic en cuivre. Nous travaillons les différentes botaniques afin d'en extraire les arômes tout en recherchant un équilibre entre la fraîcheur des agrumes, les épices et les amers.
Il en résulte un dry gin expressif, pensé aussi bien pour être dégusté pur que pour la préparation d'un gin tonic.
Pour comprendre les différentes étapes de son élaboration, découvrez COMMENT EST FABRIQUÉ NOTRE GIN
Découvrez également LE FONCTIONNEMENT DE NOTRE ALAMBIC À REPASSE
Spritz Sainte Barbe
Par le bar du Crystal - Nancy
Directement servi dans un verre ballon, façon spritz :
- 2 cl - Gin Sainte Barbe
- 2 cl - Lillet blanc
- 2 cl - Suze infusée au shiso
- 1 cl - jus de citron vert
- Compléter au tonic
- Une feuille de shiso pour terminer