Fleur de mirabelle

Geist de fleurs de mirabelliers

Ce distillat est issu de la lente infusion puis de la distillation de fleurs de mirabelliers du jardin de la distillerie. Chaque fleur est délicatement cueillie juste après la floraison pour préserver ses arômes les plus fins, capturant ainsi la fraîcheur des premiers jours du printemps.

L’intensité florale se mêle à la gourmandise du pollen dans ce distillat aux notes subtiles à déguster pur ou en cocktail.

 

Édition très limitée de 230 bouteilles.

Notes de dégustation.

Nez

Arômes délicats de fleur de mirabelle, relevés par des notes de pollen et de miel frais.

Bouche

Fine et florale, évoquant les vergers en fleurs avec une légère douceur naturelle.

Finale

Fine et florale, évoquant les vergers en fleurs avec une légère douceur naturelle.

Cocktail Fleur de Mirabelle

Par le bar du Crystal - Nancy

Fleur de mirabelle, miel, thé sencha et feuille de figuier — un équilibre végétal et floral, simple et juste.


Recette :
4 cl - Fleur de Mirabelle
3 cl - Cordial miel & thé sencha
Top soda feuille de figuier


Un bouquet de menthe pour finir, et tout le jardin s’invite dans le verre.

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