Café mon amour

Geist de grains de café torréfiés

CECI N'EST PAS UNE LIQUEUR

Ce distillat est obtenue par infusion et distillation de grains de café bio du Nicaragua issus du commerce équitable.

Ces grains 100% arabica sont soigneusement sélectionnés et torréfiés avec amour en Lorraine par notre ami artisan Jonathan Dietz de l’atelier de torréfaction Grainoully à côté de Metz.

L’extraction à froid met en évidence de délicates notes de cacao et de caramel beurre salé qui apportent une douceur venant équilibrer la puissance de la torréfaction.

Ce distillat au profil aromatique intense peut se déguster pur ou avec un expresso.

Notes de dégustation.

Nez

Nez intense de grains de café torréfiés.

Bouche

Intense sur la torréfaction équilibré par des notes de cacao et de caramel.

Finale

Finale sur la puissance du café.

Cocktail Café mon amour

Par le bar du Crystal - Nancy

Au shaker, puis servi sur glace, ce cocktail dévoile une texture veloutée et un équilibre délicat entre café, fruit et notes toastées.

• 3 cl - Café Mon Amour
• 2 cl - yaourt
• 2 cl - sirop banane & sarrasin toasté
• 1 cl - sirop d’érable
• 2 à 3 gouttes d’Angostura cacao bitters

Décoration :
Demi rim de sarrasin toasté pour une touche croustillante et aromatique.

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