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Café mon amour
Geist de grains de café torréfiés
CECI N'EST PAS UNE LIQUEUR
Ce distillat est obtenue par infusion et distillation de grains de café bio du Nicaragua issus du commerce équitable.
Ces grains 100% arabica sont soigneusement sélectionnés et torréfiés avec amour en Lorraine par notre ami artisan Jonathan Dietz de l’atelier de torréfaction Grainoully à côté de Metz.
L’extraction à froid met en évidence de délicates notes de cacao et de caramel beurre salé qui apportent une douceur venant équilibrer la puissance de la torréfaction.
Ce distillat au profil aromatique intense peut se déguster pur ou avec un expresso.
50 cl / 46 % vol.
€49,00
Taxes incluses.
Retrait disponible à 6 rue du Bénélux
Habituellement prête en 24 heures
Nez
Nez intense de grains de café torréfiés.
Bouche
Intense sur la torréfaction équilibré par des notes de cacao et de caramel.
Finale
Finale sur la puissance du café.
Cocktail mon amour
Par le bar du Crystal - Nancy
Au shaker, puis servi sur glace, ce cocktail dévoile une texture veloutée et un équilibre délicat entre café, fruit et notes toastées.
• 3 cl - Café Mon Amour
• 2 cl - yaourt
• 2 cl - sirop banane & sarrasin toasté
• 1 cl - sirop d’érable
• 2 à 3 gouttes d’Angostura cacao bitters
Décoration :
Demi rim de sarrasin toasté pour une touche croustillante et aromatique.