Passer aux informations sur le produit
La Botaniste - Liqueur de plantes
La Botaniste est une liqueur de plantes élaborée principalement à partir de feuilles de mirabelliers, de quetschiers et de cerisiers du jardin de la distillerie.
Avant leur macération, les feuilles sont travaillées par oxydation et dessiccation : un séchage qui, associé à l’oxydation, transforme leur expression aromatique et développe des notes d’épices et de fruits. Ces arômes naissent du travail des feuilles, et non de la macération de fruits.
La fraîcheur végétale rencontre ainsi des nuances fruitées et épicées, prolongées par une finale légèrement amère.
Élaborée avec exigence, elle s’inscrit dans la tradition des liqueurs de caractère.
À déguster pure, légèrement rafraîchie ou sur glace, et en cocktail pour mettre en valeur son profil végétal et sa légère amertume.
50 cl / 45 % vol.
€59,00
Taxes incluses.
Retrait disponible à 6 rue du Bénélux
Habituellement prête en 24 heures
Nez
Végétal et épicé, mêlant les herbes fraîches et les feuilles séchées à de délicates nuances fruitées
Bouche
Gourmande et herbacée, où la douceur végétale s’équilibre avec les notes de fruits et d’épices développées par le travail des feuilles.
Finale
Persistante, élégante et légèrement amère.
Cocktail Green negroni
Ingrédients
- 3 cl - La Botaniste
- 3 cl - Gin Foliaris Botanica
- 2 cl - vermouth sec
Préparation
- Mélanger au verre avec de la glace.
- Filtrer dans un verre Old Fashioned sur un gros glaçon.
- Décorer d'un zeste de citron.